Jules est… chaud comme la braise !

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Jules aime les restaurants bien dans leur jus. Sans fausse note de l’entrée au dessert, de la décoration à la devanture avec son enseigne au néon rouge sang, le restaurant le Braisenville est le nouveau repère des bobos parisiens du 9ème. Jules y accourt pour l’ambiance « mâle » qui y règne malgré une décoration pop acidulée, un brin seventies. L’occasion pour Jules d’étaler sa culture (musicale) et de parler des grandes stars de l’époque. Mais parce qu’il faut bien se nourrir, Jules commande un Ris de veau et sa purée de patate douce (agrémentés de zestes d’agrumes)… Un vrai plat d’homme ! Pour les autres, les vrais hommes, vous serez sur des charbons ardents en attendant votre côte de bœuf grillée sur un brasero espagnol au fond du restaurant. Olé !

Fermé le dimanche.


Crédit photo : François-Régis Gaudry

Braisenville
36, rue Condorcet
75009 Paris
France
T. : +33.(0)9.50.91.21.74

Le petit secret de Jules

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Lorsqu’après une dure journée de labeur, Jules n’a pas envie de faire la cuisine, il prend son sac et ses clefs, et file tout droit au 23 Clauzel. C’est son petit rituel à lui pour se détendre et ne plus penser à rien.

Appuyé contre l’une des banquettes de satin rouge que compte le restaurant, Jules déguste la cuisine raffinée et délicate que prépare la Chef du restaurant Julie Rivière. Noix de Saint-Jacques au jus de betteraves et agrumes ou le confit de canard grillé au sirop d’érable, il n’est jamais déçu par la cuisine bistronomique qu’on lui propose. Accompagné d’un vin rouge aux accents parfumés, Jules ne connaît pas de meilleur moyen pour évacuer le stress d’une journée de travail.

Mais par-dessus tout, c’est le samedi soir que Jules préfère venir, pour pouvoir profiter des concerts jazz donnés dans l’intimité du restaurant.

Ouvert en semaine de 12h à 15h30 et de 19h à 23h30. Fermé le dimanche et le lundi.

Le 23 Clauzel
23, rue Clauzel
75009 Paris
France
T. : +33.(0)1.48.78.74.40

Au Petit Riche : Jules fan des brasseries à l’ancienne !

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La première fois que Jules est allé manger Au Petit Riche, c’est après avoir été au théâtre, à deux pas des Grands Boulevards. Et il n’a pas été déçu de son choix.

Dans un superbe décor de style Belle Epoque, Jules s’est fondu dans la clientèle d’hommes d’affaires, de journalistes et de collectionneurs d’art. Il a goûté à la «cuisine bourgeoise» du restaurant, préparée dans le plus pur respect de la tradition culinaire française. La carte des vins du Val de Loire surtout est à tomber! Et qu’y a-t-il de meilleur que de goûter à une cuisine de qualité, dans un décor de brasserie parisienne que Woody Allen aurait pu choisir pour ses films ?

Jules est conquis, c’est sûr, il reviendra, et pas tout seul cette fois.

Au Petit Riche
25, rue Le Peletier
75009 Paris
France
T. : +33.(0)1.47.70.68.68
F. : +33.(0)1.48.24.10.79

Jules est un fils à Maman !

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Las des repas pris sur le pouce, Jules aime parfois retrouver la cuisine savoureuse que lui servait sa grand-mère étant petit. Pour cela, une seule adresse : les Fils à Maman, petit restaurant familial et convivial près des Grands Boulevards.

Alban, Julien, Nicolas et Nicolas sont des amateurs de bonne chère qui ont décidé de réunir leurs savoirs et leurs compétences pour créer LEUR restaurant, avec l’idée de satisfaire les nostalgiques de la bonne cuisine d’antan. La cuisine est simple, mais délicieuse. Entrecôte, blanquette de veau, frites maison… Les desserts rappellent les expériences culinaires que nous avons pu avoir dans notre enfance « Sablé de Petits Lu, Nutella chaud et banane », « Œuf Kinder surprise sur son nid de pomme », mais rassurez-vous, le résultat est bien différent du gloubi-boulga que peuvent préparer les bambins !

En plus de cet esprit bon enfant, Jules aime particulièrement la déco du lieu. Une petite terrasse à l’écart de la rue dans un quartier pourtant très animé, une belle salle à la décoration rétro, ponctuée d’éléments vintage (de vieilles poupées, des jouets pour enfants) pour un résultat très bobo. Enfin, un mardi par mois, les mamans de ces quatre enfants terribles sont aux fourneaux, avec à la clef, la recette et les secrets de fabrication de leurs merveilles.

A table !

Les Fils à Maman
7 bis, rue Geoffroy Marie
75009 Paris
France
T. : +33.(0)1.48.24.59.39

Jules vs les pâtes vivantes

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Rue du Faubourg Montmartre se trouve une adresse bien connue de Jules, sa cantine asiat’ préférée : les Pâtes Vivantes. A priori, la devanture ne diffère pas des autres restaurants chinois, mais à mieux y regarder, vous risquez de voir un curieux spectacle ! Dans la vitrine, le chef fabrique des pâtes fraîches, qu’il étire, secoue, envoie valser puis enroule à la main ! Les clients viennent en général autant pour la nourriture que pour le spectacle. Au menu ? Des plats de nouilles copieux et délicieux, à des prix tout à fait raisonnables. Du boeuf croquant, du soja croustillant, du gingembre, des feuilles de moutarde, et la fameuse sauce Chajiang composent le plat préféré de Jules, les nouilles au bœuf. Il avoue également craquer pour les nouilles sautées aux légumes, et la salade de méduse aux concombres : un régal ! Mais Jules n’est pas très doué avec ses baguettes, les pâtes vivantes sont coriaces ! Au final, on en ressort repu et pressé de revenir tester de nouveaux plats !

Un aperçu de ce ballet aérien ? www.youtube.com/watch?v=Xn2Q-IBEUkc

Comptez 9€ pour un plat de nouilles au bœuf, 12€ pour un menu.
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h45, et de 19h à 22h45.

Les Pâtes Vivantes
46, rue Du Faubourg Montmartre
75009 Paris
France
T. : +33.(0)1.45.23.10.21

Hôtel Jules à Paris 75009

49-51 rue La Fayette, 75009 Paris - France
T: 33 1 42 85 05 44
F: 33 1 49 95 06 60

Site Officiel de l'Hôtel Jules
www.hoteljules.com
E-mail : reservations@hoteljules.com

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Bouche(s): le concours photo du Jules

Une bouche sensuelle, une bouche mutine, une bouche souriante, un baiser... Pour participer, il suffit d’envoyer vos photos! De nombreux cadeaux à gagner chaque saison: 1 week-end pour deux en suite junior au Jules, des cocktails au bar, des parfums… Et des Bouche(s) bien évidemment. Jules aime son Hôtel design. Si vous l’aimez aussi, jouez avec lui!

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Jules à Montmartre

L'hôtel Jules est un hôtel au luxe contemporain, décontracté et sans ostentation. Situé dans un quartier idéal de Paris, entre les Grands Boulevards, les Galeries Lafayette et l'Opéra d'une part, et Pigalle, Montmartre et la rue des Martyrs d'autre part, l'hôtel Jules met son design décalé et son atmosphère chic parisienne au service d'une clientèle exigeante et active. En effet, que l'on aime le shopping de la rue Etienne Marcel, la vibrante activité du Quartier Opéra, Vendôme, Saint-Honoré, la vie nocturne et musicale de South Pigalle ou le romantisme de la Butte Montmartre, l'hôtel Jules est le lieu idéal pour un séjour réussi à Paris.